2.les pratiques sociales, rituels et événements festifs.
3.les connaissances et pratiques concernant la nature et l'univers.
En attendant la mise en place de la convention l'Unesco a décidé de mettre en évidence un
certain nombre de manifestations de la vie populaire répondant aux critères qu'elle a
fixés.
Deux proclamations ont déjà eu lieu en 2001 et 2003.
Elles ont permis de reconnaître 47 chefs-d'oeuvre.
La troisième proclamation de novembre 2005 a permis l'inscription de 43 nouveaux chefs-
d'oeuvre, dont les géants et dragons processionnels de France et de Belgique.
Géants et dragons processionnels de France et de Belgique.

La reconnaissance au titre de chefs-d'oeuvre du patrimoine oral et immatériel de
l'Humanité repose sur le choix d'un certain nombre de villes où les géants et les dragons
sont bien vivants depuis plusieurs siècles et sont devenus les emblèmes de la
communauté locale.
Ils sont actuellement fort nombreux dans les régions concernées.
La reconnaissance repose sur les villes suivantes :
Belgique : Ath, Bruxelles, Dendermonde, Mechelen et Mons.
France : Cassel, Douai, Pézenas et Tarascon
Ces villes illustrent, de manière complémentaire, divers aspects de la vie des géants, dragons ou animaux fantastiques présents dans les processions et les cortèges d'Europe occidentale.